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春节前猪肉会有什么变化

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点击次数:44 更新时间:2019年11月05日09:15:01 打印此页 关闭

   猪肉价格是由生猪和猪肉市场供给量决定的。今年猪肉价格高涨,主要原因是生猪和猪肉供给量持续严重缺少造成的。生猪和猪肉的供给量严重不足,原来是去年8月到今年发生的非洲猪瘟,造成各地农村生猪发病,而引起的生猪存栏数量为零,导致生猪和猪肉市场供给量持续严重不足,造成长时间生猪和猪肉价格的上涨。因此,这次猪瘟对生猪养殖业给了一个沉重的打击,是造成今年猪肉价格持续疯狂上涨的最根本性原因。

   与此同时,消费者们“愁”死了。猪肉价格的上涨,超出很多人的与其消费水平,只能选择少吃或不吃,再或者寻找其他替代品。同时,受到影响的还有相关餐饮业,原材料价格上涨,成本也就自然上涨。

   不可否认,现在国家对前期非洲猪瘟疫情的受损农户进行了补贴,以及各地也取消了对中小养猪户的限制,但是今年养猪户亏损实在太严重了,不少养殖户一头生猪就亏300-400元,再想复养信心和资金都不足。就算现在大家一起从7月份开始养猪,养猪是要有周期的,这个周期至少在半年以上。也就是说,7月份养的猪要到明年春节过后,才能大量供应市场,猪价才有可能应声而落。

   此外,“炒猪肉”也是一方面原因。和炒房一样,一头生猪的价格被一些“居心叵测”的人炒至上千元。成本价上涨,售价自然也开始上涨。所以说,这样的情况得不到控制的话,短时间猪肉的价格是不会下降的。

   从最新的生猪行情来看,不少地方的猪价飘绿,比如说广东、甘肃、福建等地方,当然跌幅的力度并不是太大,相比上涨的力度来看并不能相提并论。当然目前也有部分地区的猪价上涨,可上调的力度减弱。







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