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春节猪肉价格还没有调整

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点击次数:90 更新时间:2021年02月09日08:18:48 打印此页 关闭

  猪肉价格迟迟不下降

  人们对于猪肉的抱怨经常出现在各大媒体上,前段时间,部分地区的猪肉价格已经超过了30块钱一斤,让市民们直呼,根本吃不起了。听到人们的抱怨之后,政府立马行动起来调控猪肉价格,越来越多的冷冻猪肉入市,将一路疯涨的猪肉价格压了下去。目前多地的生猪肉价格已经有了明显的降幅,价格大都保持在15元上下。

  可市民们看到媒体上猪肉价格逐渐下降的新闻的时候却十分困惑,因为他们完全没有感受到价格下跌,随着春节临近,猪肉反而有一涨再涨的趋势。从菜市场的猪肉摊上的价格看,市民们的感受是真实的,那么这究竟是为什么呢?实际上,生猪肉价格下跌和市民们感觉价格上涨并不矛盾,因为生猪肉从进入市场到抵达消费者手中需要经过不少环节。

  这些环节就是猪肉终端价格没有下跌的原因。猪肉屠宰好之后要经历长途运输,运输成本需要算进价格。年初由于疫情和春节等原因,物流成本正在飞快上涨,因此算进成本的比例也在增加。此外,目前市场看涨猪肉的呼声很大,不少卖肉的摊主不愿意降低价格,因为他们知道春节前卖肉的人家大都是刚需,即使价格高,他们也会买的。

  种种原因导致消费者没有体会到猪肉下跌的好处,但这是暂时的。主要源头的生猪肉的价格持续下跌,这种下跌趋势迟早会传达到终端。等到春节结束,大家应该就能享受到低价猪肉了。更何况,目前多地都在增加生猪的饲养,等到这批猪肉投放市场,猪肉价格就涨不起来了。因此大家不必焦心未来的肉价,会恢复正常的。

  此外,春节期间还会有好几批政府援助的冷冻猪肉发放,这些是国家储存的备用资产。这些猪肉虽然口感上可能不如鲜猪肉,但价格却特别实惠,基本都比市场价低很多。如果消费者觉得菜市场的猪肉太贵,自己消费显得有限吃力,可以去冻猪肉的投放点看看,那里的猪肉会便宜些。

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